Visgilde Leen de Jong

Middenbaan 73
2991 CS Barendrecht
0180 - 61 75 41

Kabeljauw/skrei is vis van de maand februari

Een echte winterkabeljauw; de skrei. Skrei is afkomstig van het woord Skreid, dit betekent in het Noors: zwerver. Skrei komt uit de Lofoten. Skrei is spierwit en heeft stevig wit vlees door de grote trektocht en het weinige voedsel dat onderweg te vinden is. In Noorwegen eten ze de skrei gepocheerd met bijvoorbeeld aardappeltjes. Ook wordt er veel stokvis en klipvis van gemaakt. De skrei is een absolute aanrader voor visliefhebbers. Ken je iemand die niet van vis houdt? Probeer eens skrei voor te schotelen. Gegarandeerd dat deze persoon omslaat.

Vraag uw Visgilde specialist naar tips!

Visgilde Leen de Jong

Middenbaan 73
2991 CS Barendrecht
0180 - 61 75 41

Openingstijden

maandag Gesloten
dinsdag 09:30 - 18:00
woensdag 09:30 - 18:00
donderdag 09:00 - 18:00
vrijdag 09:00 - 19:00
zaterdag 09:00 - 17:00
zondag Gesloten